
sposób przygotowania
- 1
- Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w misce. Szybko zagniatamy ciasto (jeżeli będzie zbyt rzadkie należy dodać więcej mąki, natomiast gdy będzie zbyt kruche należy dodać więcej śmietany). Wkładamy do lodówki na 30 min.
- 2
- Następnie ciasto rozwałkowujemy, wykładamy nim foremki i nakłuwamy spód widelcem.
- 3
- Przykrywamy papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st na 10 min. Po tym czasie usuwamy papier i pieczemy następne 10 min, aż babeczki zarumienią się na złoto. Studzimy.
- 4
- Krem: Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy cukier puder nadal mieszając. Następnie dodajemy mascarpone miksujemy delikatnie i niezbyt długo bo masa lubi się zważyć.
- 5
- Gotowym kremem napełniamy upieczone i wystudzone tartaletki.
- 6
- Na środku dajemy konfiturę z aronii i posypujemy odrobiną kakao.
- 7
- Wstawiamy do lodówki na około 2 godziny.
Składniki
Ciasto
- 150g mąki pszennej
- 100g zimnego masła
- 50g cukru
- 1 żółtko
- łyżka śmietany 18%
Krem
- 250 ml śmietany 30%
- 250 gram mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru(lub więcej do smaku)
- konfitura z aronii