Pilze

Zutaten

Honigpilze (70%), Wasser, Essig, Rohrzucker, Zwiebel, Salz, Gewürze (darunter Senf).

100 g enthalten durchschnittlich

Energiegehalt: 108 kJ/26 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 5,8 g, davon Zucker 4,1 g, Eiweiß 0,6 g, Salz 1,1 g.
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Gesundheitsfördernde Eigenschaften

GPilze sind eine reiche Quelle an Mineralstoffen, insbesondere Kalium, Selen, Zink und Eisen, sowie Vitaminen der B-Gruppe wie Riboflavin, Folsäure, Thiamin, Pantothensäure, Biotin, Pyridoxin und Niacin sowie Vitamin A, K und C. Dank dem Selengehalt stärken sie das Immunsystem. Sie sind auch reich an Polyphenolen: Gallussäure, Ferulasäure, Protocatechusäure, Kaffeesäure, Catechine, die entzündungshemmend und antiallergisch wirken. Die in den Pilizen enthaltenen antioxidativen Substanzen verzögern Alterungsprozesse und reduzieren das Risiko für Zivilisationskrankheiten.
Produkt in zwei Gewichtsklassen
200g, 300g

Zutaten

Pfifferling (echter Pfifferling), Wasser, Essig, Salz, Lorbeerblatt, Nelkenpfeffer, Senf, Gewürze, Rohrzucker.

100 g enthalten durchschnittlich

Energiegehalt 108 kj/26 kcal, Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 5,8 g, davon Zucker 4,1 g, Eiweiß o,6 g, Salz 1,1 g . %Referenzmenge* pro 100 g Produkt: Energiegehalt 1%, Fett 0%, davon gesättigte Fettsäuren 0%, davon Zucker 5%, Eiweiß 1%, Salz 19%, Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal)
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Gesundheitsfördernde Eigenschaften

Pfifferlinge sind eine reiche Quelle an Vitaminen der B-Gruppe, insbesondere Vitamin B2, PP und Panthotensäure und Vitamin D. Diese Pilze sind auch reich Mineralstoffen wie Eisen, Kalium, Zink, Kupfer und Mangan. Pfifferlinge enthalten auch Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Sie sind eine Quelle von exogenen Aminosäuren, die der Mensch nicht selbständig produzieren kann sowie ein kalorienarmes und ballaststoffreiches Produkt.

Produkt in zwei Gewichtsklassen

190g, 320g